Viaggio nelle botteghe storiche di Genova: il panificio di via della Posta Vecchia

Nuova tappa del “Viaggio nelle botteghe storiche di Genova”: Carlotta Nicoletti entra nel Panificio Claretta, una delle realtà più antiche e amate della città. Tra farine, profumi e gesti tramandati di generazione in generazione, l’intervista al titolare racconta la storia di chi, ogni giorno, mantiene viva un’arte che unisce lavoro, memoria e passione.

Il Panificio Claretta non è solo un luogo dove si sforna il pane, ma un presidio di cultura e identità genovese, simbolo di una tradizione che resiste al tempo e al cambiamento dei quartieri.

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