Cultura

Farmer's Bar, i sapori dei cibi contadini in pieno centro città

di Claudio Cabona

In Salita Santa Caterina ha aperto un locale che recupera i gusti di una volta, creando un rapporto diretto con i produttori

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LUCIA DI LAMMERMOOR
Farmer's Bar è un nuovo locale che punta tutto su prodotti di qualità e cucina fatta in casa, di fatto andando a prendere le materie prime direttamente dai produttori. In questa intervista, la titolare Angelica Nardin racconta la filosofia e il concept di questo nuovo centro della gastronomia di qualità.

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Genova ristorante gastronomia food Farmer's Bar contadino chef chilometro zero

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