Genova, la 18enne Vittoria d'Alta vince le selezioni per i campionati italiani allievi di cucina: rappresenterà la Liguria a Rimini
di Filippo Serio
Ha avuto la meglio su altri 10 partecipanti con il piatto "Crudo, cotto e mantecato"
Si chiama Vittoria d'Alta la vincitrice delle selezioni regionali che danno accesso ai campionati italiani allievi della cucina, che si svolgeranno a febbraio a Rimini.
18enne, studentessa dell'istituto alberghiero Marco Polo di Camogli, rappresenterà la Liguria, dopo aver avuto la meglio su altri 10 partecipanti nella sfida che si è tenuta al Mog di Genova: in competizione giovani allievi degli istituti alberghieri e dei centri di formazione liguri, che gareggiavano per il titolo di “Miglior interprete Junior della Tradizione Ligure” utilizzando prodotti del territorio.
11 i partecipanti, 7 ragazze e 4 ragazzi dai 16 ai 18 anni: ciascuno di loro ha presentato un piatto ai giudici: il piatto di Vittoria si chiama "Crudo, cotto e mantecato".
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