Giornata Europea del Gelato, Genova festeggia con un gusto... belga: ecco il cono al "Gaufre de Liege"
di Lorenzo Aluigi
Si tratta di un dolce della tradizione belga: caramello bruciato, vaniglia e cannella gli ingredienti principali, che creano un mix unico di sapori
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La Giornata Europea del Gelato Artigianale viene festeggiata anche in Liguria e a Genova: appuntamento in tre gelaterie del centro, tra Gelateria Capriccio, Cremeria delle Erbe e Gelateria Viganotti, per assaggiare il gusto che quest'anno richiama il Belgio. Il "Gaufre de Liege" omaggia un dolce della tradizione belga: caramello bruciato, vaniglia e cannella gli ingredienti principali, che creano un mix unico di sapori.
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