A Riva Trigoso torna la sagra del Bagnun, anche quest'anno totalmente gratuita

Sabato mattina all'alba i volontari puliranno gli oltre 600 chilogrammi di acciughe pescate durante la notte nel mar Ligure per dare vita alla 59esima sagra del Bagnun di Sestri Levante, una delle poche rimasta completamente gratuita. La distribuzione del tipico piatto marinaro a base di acciughe e gallette avrà inizio alle 19,45 e terminerà alle 23,30 in coincidenza con lo spettacolo pirotecnico in mare. La sagra si svolge direttamente sull'arenile di borgo Ponente a Riva Trigoso ed i 50 volontari tenteranno di superare la soglia storica dei 5.000 piatti. "Il Bagnun nacque nel 1960 per fare assaggiare ai turisti un piatto che non mancava mai nei menù di bordo - spiegano gli organizzatori - che veniva definito povero di ingredienti e ricco di sapori. Oggi resta gratuito, grazie alla collaborazione del Comune di Sestri Levante, della Regione Liguria e del mondo della pesca professionistica, nonostante i sapori siano gli stessi ma i prezzi dei prodotti di gran lunga aumentati". Tra le novità, domenica mattina l'asta del pesce fresco a cura di Mare Mosso con la messa in vendita di quintali di pesce misto.

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