Sequestrati 350 chili di pesce mal conservato nel centro storico di Genova

di Pietro Roth

Il materiale ittico doveva essere conservato a meno 18 gradi, invece era a 0

Sequestrati 350 chili di pesce mal conservato nel centro storico di Genova

La polizia municipale ha sequestrato 320 chili di pesce conservato male in 4 congelatori di un negozio in via del Campo, nel centro storico di Genova. All'intervento, che si inserisce in una serie di controlli a tutela della sicurezza del consumatore, ha partecipato anche la Asl3 che ha effettuato i controlli tecnici sul cibo. In particolare il pesce in origine congelato, secondo gli strumenti tarati della Asl, era conservato a 0° e non a -18° come previsto dalla normativa vigente, una temperatura così alta da non consentirne la conservazione per più giorni. Il titolare dell'esercizio, un bengalese, è stato denunciato