Benvenuti in Liguria alla scoperta della torta baciocca: origine, preparazione e segreti...

La torta baciocca, un inno ligure alla primavera. Ecco la preparazione nel levante del genovesato a cura di Benvenuti in Liguria. 

Tuttavia, la puntata regala al telespettatore o alla telespettatrice idee davvero originali in vista delle esursioni di primavera con la conoscenza dei luoghi regalata dalla divulgatrice culturale Flavia Cellerino. 

Nel corso del cammino, anche, la proposta del Cucinosofo Sergio Rossi perchè lo Stato capisca, finalmente, l'importanza di una detassazione per certe tipologie di pranzi legati al mezzogiorno: "In taluni contesti la trattoria fa vivere il paese e un intero comprensorio. Lì, c'è un valore culturale fuori dall'ordinario". 

Puntata dai mille spunti, tra olio e nocciole con le testimonianze degli ultimi allevatori d'altura. 

Per restare sempre aggiornati sulle principali notizie sulla Liguria seguiteci sul canale Telenord, su Whatsapp, su Instagram, su Youtube e su Facebook.