Sestri Levante, blatte nella cucina esterna dell'ospedale: intervento d'urgenza

SESTRI LEVANTE - La Direzione Sanitaria di Asl 4 informa che, a seguito della segnalazione del reperimento di una blatta morta all’interno del vassoio con i pasti prodotti, confezionati e veicolati dalla ditta appaltatrice della ristorazione aziendale presso l’ospedale di Sestri Levante, si è provveduto ai conseguenti necessari accertamenti presso il centro di cottura della stessa azienda fornitrice, siti nel Comune di Sestri levante.

Il direttore ff della SC Igiene, alimenti e nutrizione  ha verificato la presenza di infestanti morti nelle esche e pertanto con procedura d’urgenza, ha ordinato la sospensione temporanea nel pomeriggio del 14 Maggio dell’attività di produzione pasti, richiedendo l’immediata adozione di una  disinfestazione straordinaria da parte di una ditta specializzata e di una pulizia e disinfezione straordinaria approfondita dei locali.

La revoca della sospensione  suddetta è subordinata a un’ispezione una volta eseguiti gli interventi, programmata per la mattina presto di domani, 15 maggio.

Trattandosi del rinvenimento  di un infestante morto ed all’interno del vassoio confezionato e trasportato dalla ditta in ospedale, il pronto intervento del personale e dei servizi della Asl4 ha immediatamente circoscritto esclusivamente al centro cottura della ditta appaltatrice - sito al di fuori dell’ospedale - la provenienza della blatta, assicurando da un lato tutti gli interventi per ripristinare la piena sicurezza igienico sanitaria e alimentare del percorso della ristorazione collettiva, e dall’altra l’assoluta e piena continuità del servizio di somministrazione dei pasti per i degenti, che non ha registrato al momento alcun problema.

Nei prossimi giorni sarà dato corso a tutti gli adempimenti contrattuali previsti in tali situazioni.

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