Vobbia: a Scignoria! i segreti in genovese della mostardella, domenica sagra numero 23

Nella nuova puntata di Scignoria!, in onda giovedì 17 ottobre dalle 20.30 su Telenord e telenord.it, anche, lo spazio dedicato alle bontà gastronomiche. Protagonista nella trasmissione in lingua genovese, la mostardella di Vobbia.

A spiegarne i segreti, in vista della sagra di domenica prossima, sarà il macellaio Gianni Torrigino: "In primis, a Vobbia, troverete l'amicizia! L'evento, in programma nella zona sportiva del paese di Vallescrivia, abbina il salume tipico alla castagnata per un segno della tradizione d'entroterra. Ecco, la vera ricetta che potrà essere gustata con un panino. 

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