Coop Liguria, Expo dei produttori per conoscere le eccellenze liguri

Tre giorni per scoprire i sapori della Liguria, incontrare i produttori e conoscere le storie delle imprese che valorizzano il territorio. Dal 16 al 18 ottobre torna a Genova, negli spazi del Mercato di Corso Sardegna, la quinta edizione dell’Expo dei produttori liguri di Coop Liguria.

Edoardo Carvelli, rappresentante della direzione marketing Coop Liguria hai microfoni di Telenord: "Questo permette ai consumatori di conoscere esattamente ciò che stanno comprando e quindi di avere anche una consapevolezza maggiore nell'andare a ritrovare quelle informazioni nelle etichette, etichette che a volte sembrano un po' delle cose astruse, in realtà nel momento in cui diamo un pochino di contesto impariamo ad avere anche gli strumenti per capire come leggere un'etichetta, come identificare magari un produttore di un certo tipo piuttosto che un altro e questo permette quindi anche di arrivare a una consapevolezza. L'intento di Coop è proprio dare un'esperienza al cliente, dare la possibilità di conoscere il produttore, conoscere la storia, conoscere l'eccellenza".

Carvelli anticipa poi alcune novità di questa edizione. "Nei tre giorni sarà presente la proiezione del documentario Storia di Genova, del nostro collaboratore e consulente Alessandro Bellagamba, che è direttore e regista della Scuola d'Arte Cinematografica di Genova e l'esperienza sarà resa ancora più magica dalla possibilità di fruire di questa proiezione tramite delle cuffie wireless, quindi completamente isolati dal resto.

Ci saranno anche sfide culinarie, presentate da Alessandro Dentone, Presidente dell'Unione Regionale dei Cuochi Liguri, Edoardo Carvelli spiega "si metteranno a confronto le due scuole Nino Bergese e Marco Polo. Sarà un contest, verrà creato un piatto,ci sarà una giuria che attraverso un voto premierà la scuola che avrà prodotto il piatto migliore".

Expo dei produttori liguri di Coop Liguria

Ci saranno 73 i produttori da tutta la regione, pronti a raccontare e far degustare le proprie specialità. L’evento coinvolgerà la galleria commerciale, la corte dell’ex mercato ortofrutticolo e un tratto di Corso Sardegna, trasformando il complesso in una vetrina delle produzioni locali.

L’iniziativa rientra nell’impegno di Coop Liguria a sostegno delle imprese del territorio, con la promozione dei loro prodotti nei punti vendita: secondo la cooperativa, gli acquisti annuali in Liguria superano i 137 milioni di euro. «Anche quest’anno puntiamo a offrire una vetrina ai nostri fornitori», spiega il presidente Roberto Pittalis, sottolineando che il rapporto con le aziende comprende anche la collaborazione per migliorare qualità, efficienza delle filiere e visibilità.

Tra i nomi più noti Panarello, Grondona, Tossini, Novella, Stemarpast, Latte Tigullio, Tonitto, Elah, Cellini, Lurisia e Olasagasti-Orlando, accanto a produttori di vini, salumi, formaggi, conserve e prodotti da forno. Debuttano la pasticceria Poldo, il panificio Chicchi, Balilla Food, il pesto di Calcagno, il Biscottificio Gibelli, Parodi & Parodi e i dolci Preti.

In concomitanza, la campagna “Prodotti in Liguria, il buono del nostro territorio”, con oltre 135 aderenti anche da Ovadese, Novese, Monregalese e Lunigiana: prodotti scontati del 20% nei punti vendita Coop.

Spazio infine a due progetti di inclusione: la pasta Luna Blu, prodotta alla Spezia da giovani adulti con autismo, e le borse “Creazioni al fresco” di Sc’Art, ricavate da cartelloni dismessi e realizzate da donne detenute ed ex detenute.