Grande caldo, cosa mangiare e bere per sopravvivere alle alte temperature

Le regole della sana alimentazione non si modificano con le stagioni dell’anno: ogni pasto sano e bilanciato deve contenere carboidrati, proteine, lipidi, fibre e acqua..

La parola d’ordine è variare. Usare metodi di cottura semplici per digestion facili. 

Con queste temperature non mangeremo il minestrone caldo ma prepareremo piatti freddi e poco elaborati, limitando fritture e grassi saturi.

Escludere prodotti confezionati ricchi di sale.

D’estate abbiamo più voglia di bere, ma facciamo attenzione alle bevande alcoliche perchè fanno aumentare la sudorazione e quindi andiamo incontro alla disidratazione molto più rapidamente.