Domenica a Pieve Ligure una giornata dedicata all'arancino siciliano

Domenica 9 giugno, dalle 11 alle 23, allo Scalo di Pieve Ligure va in scena una giornata dedicata interamente a uno dei protagonisti della cultura enogastronomica siciliana: l’arancino. Un’iniziativa inedita che prende il nome di “Arancino Day”, e che declina la specialità isolana in più versioni. "Oltre ai due grandi classici, quello con il ragù e quello con burro, prosciutto e formaggio – svela Andrea Farsaci, chef del ristorante Lo Scalo – ce ne saranno altri più innovativi, come al nero di seppia, al pistacchio e alla norma con melanzane fritta e ricotta. Inoltre l’Arancino Day è rigorosamente plastic free: per servire gli arancini utilizzeremo tutti materiali compostabili, evitando la plastica".